Una particolare proposta turistica che coinvolge le tipicità del territorio di Jovençan, un piccolo comune agricolo valdostano circondato da vigneti e meleti.
Le piccole strutture di accoglienza presenti sul territorio garantiscono un soggiorno con ambienti di design alpine chic, in media montagna e vicino alle principali attrazioni e servizi. Il programma, da svolgere in totale autonomia, prevede visita e degustazione presso una azienda vitivinicola e una azienda agricola, una cena in agriturismo e un viaggio nel mondo delle erbe officinali alla scoperta degli antichi rimedi e curiosando tra i cassetti dove sono conservate piante e fiori delle Alpi. La Maison des Anciens Remèdes accompagna il visitatore in un percorso che coinvolge tutti i sensi, includendo anche percezioni e conoscenza. Nei mesi estivi è possibile visitare anche il prezioso 'Jardin des Anciens Remedes' che permette di avvicinarsi alla ricca biodiversità del territorio della Valle d’Aosta e l’orto, che trae ispirazione dal medioevo per arrivare agli orti dei giorni nostri.
Originale e coinvolgente programma dedicato alle famiglie che avvicina tutti i partecipanti alla misteriosa epoca dei castelli medievali e al sorprendente mondo dell'Astronomia.